Автор: Алексей Виноградский
Издательство: Эксмо
Год издания: 2014
ISBN: 978-5-699-64658-6
Количество страниц: 704
Качество книги: твердый переплет, мелованная бумага
Формат: 205х260 мм
Доставим: нет в наличии, закончилась на складе издательства
Код товара: 2611

Описание книги «Большая энциклопедия гастронома»

Это энциклопедия, в которой изложены сведения об основных продуктах питания - в той или иной точке земного шара они могут оказаться у вас на столе. Здесь рассказывается о мясе, рыбе и морепродуктах; овощах, фруктах и травах; напитках, орехах и сладостях; молочных продуктах, бобовых и грибах, специях и маслах - словом, обо всем том, без чего мы не мыслим нашей повседневной жизни. Откуда взялись эти продукты? Чем они полезны? Чем интересны? Как их разделывать? С чем смешивать? Ну, и конечно же, - как готовить?

Мы не ограничились теорией. К каждому продукту - за исключением совсем уж экзотических - мы даем рецепт, как всегда в "Книгах Гастронома", проверенный на нашей кухне и написанный так, чтобы у вас все получилось. Чтобы вам было вкусно и интересно!