Серия книг: Кулинария VIP-класса
Автор: Джулия Чайлд
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
ISBN: 978-5-699-56478-1
Количество страниц: 320
Качество книги: Твердый переплет
Формат: 170x240 мм
Доставим: нет в наличии, закончилась на складе издательства
Код товара: 1199

Описание книги «Гастрономическое путешествие по Франции»

Идея книги "Гастрономическое путешествие по Франции" зародилась в 1969 году, когда Пол, супруг Джулии, разбирал сотни писем, которые он вместе с Джулией писал своему брату-близнецу Чарльзу Чайлду из Франции в 1948-1954 годах. В декабре 2003 года Джулия снова заговорила о "французской книге". В начале августа 2004 года Алекс Прюдом спросил ее, что она может вспомнить про Париж 50-х, она сказала, что в школе Кордон-Бле ее учили готовить все, от улиток до дикого кабана; что походы на французские рынки показали ей ценность "les human relations", человеческих отношений. Джулия была предана "правилам" французской кухни и вместе с тем открыта для творческих поисков. 13 августа - вскоре после этой беседы в ее садике и всего за два дня до ее девяносто второго дня рождения - Джулия скончалась во сне от почечной недостаточности. После этого Алекс Прюдом в течение года заканчивал "Гастрономическое путешествие по Франции". Голос Джулии остается живым, мудрым и бодрым, каким был всегда. Как бы сказала она: "Мы так замечательно повеселились!"

Заглянуть внутрь книги: