Отрывок из книги «15 минут на обед»

Вам понадобятся несколько больших блюд, тарелок и досок – ведь смысл моих «Обедов» в том, чтобы собрать за столом всю семью. Конечно, вкусная еда хороша в любой посуде, но если вы поставите на стол безликие разнокалиберные тарелки, то вы явно что-то упустите. Необязательно покупать дорогую посуду – сделайте доски сами, покрасив их безопасной краской, как я, или подыщите блюда и тарелки на блошином рынке. Удачных находок!

Если вы хотите приготовить еду за 15 минут, вам понадобится соответствующий инвентарь – без него не управиться. Все эти приборы стоят не так уж дорого и продаются в любом магазине. Абсолютно незаменимы кухонный комбайн, блендер и чайник. Хороших покупок!

За свою жизнь я повидал немало кухонь и знаю, что плохая организация рабочего пространства – всеобщий бич. На такой кухне вам не удастся готовить быстро, поэтому избавьтесь от всего, что не имеет отношения к еде: свиней-копилок, журналов и пр. Приборы и посуда должны быть рядом с рабочим местом – определите, чем вы пользуетесь чаще всего, будь то набор емкостей, ножи или кастрюли. Тогда вы сможете действовать без промедления. За дело!

Что внутри книги «15 минут на обед»

Книга 293 из 308 раздела Подарочные книги по кулинарии

Кухня Джейми. Более 100 рецептов Обеды за 30 минут от Джейми Министерство питания. Любого можно научить готовить за 24 часа Готовим с Джейми Джейми дома. Через кухню - к лучшей жизни! Моя Италия