Автор: Сара Льюис
Издательство: КукБукс
Год издания: 2013
ISBN: 978-5-98837-033-8
Количество страниц: 240
Качество книги: Мягкая обложка, мелованная бумага, цветные иллюстрации
Формат: 166x140x17 мм
Доставим: По Киеву за 24 часа (в рабочие дни)
Отправим: Сегодня Новой Почтой (заказ до 16-00 в рабочие дни)
Код товара: 851646

Описание книги «100 блюд из курицы»

Отправляясь в супермаркет за продуктами на неделю, вы, вероятно, положите в тележку упаковку куриных грудок, бедрышки или целую курицу. Разные части различаются по способу приготовления и цене, так что найдется вариант на любой вкус и кошелек. Но, озабоченные домашними делами и работой, мы готовим из раза в раз одно и то же. Курица - универсальный продукт, и мы надеемся, что среди рецептов этой книги вы сумеете подобрать несколько новых блюд.

Эта книга разделена на главы - чтобы вам было легче выбрать, что приготовить: будь то легкая закуска, ужин для друзей или семейная трапеза. Есть рецепты, которые отнимут у вас не более получаса. Чтобы приготовить легки ужин для буднего дня, присмотритесь к рецептам курицы арабьята (стр. 84) или тайских куриных котлеток (стр. 118). А когда захочется чего-то более традиционного, попробуйте фрикадельки из курицы с беконом и шалфеем (стр. 130). При желании можно подобрать блюдо, не требующее длительной подготовки и которое можно оставить тушиться в духовке, пока вы занимаетесь делами. Для большой компании подойдет моле из курицы (стр. 154) или лазанья с курицей и грибами. И то , и другое можно приготовить утром, а перед подачей разогреть. Для неспешного воскресного обеда выберите один из рецептов жаркого - в этой главе найдется блюдо для любого времени года. Отдельная глава посвящена блюдам из остатков. У вас не пропадет ни кусочка оставшегося жаркого, даже кости - обратите внимание по приготовлению бульона.

Если не забывать про традиции разных национальных кухонь и стран, от Таиланда до Карибских островов, блюда из курицы никогда не покажутся банальными и неинтересными.

Заглянуть внутрь книги: